-
เคยเห็นกันบ่อยว่าผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ หรืออาหารเสริมหลายยี่ห้อ มักจะนำเบอร์รี่ มาเป็นส่วนผสมหลัก ในการดูแลผิวให้สวย ให้ผิวกระชับเต่งตึงและดูอ่อนกว่าวัย นั่นก็เพราะผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ มีประโยชน์กับผิวเป็นอย่างมาก แต่เราอาจจะยังไม่รู้ว่าผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ มีประโยชน์อะไรกับเราบ้าง
เหล่าวิตามินซีและวิตามินอีกหลายชนิด รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระที่รวมอยู่ในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ จะช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนให้กับผิว ช่วยบำรุงผิวพรรณให้สวยสดใส มีสุขภาพดี เอาเป็นว่ายิ่งกินยิ่งอ่อนเยาว์ อ่อนกว่าวัยแน่นอน เพราะมันสามารถต่อต้านความแก่ชราได้เพราะสารแอนโธไซยานินที่พบมากในเบอร์รี่หลาย ๆ ชนิด เช่น สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ เชอร์รี่ บลูเบอร์รี่ มีส่วนช่วยในการป้องกันอาการอ่อนล้าจากการใช้สายตา และช่วยให้สายตาทำงานได้ดีขึ้นในที่มืดเบอร์รี่เป็นตระกูลผลไม้ที่มีแร่ธาตุหลายชนิดและยังมีวิตามินในปริมานที่สูงอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นวิตามิน A B C E ที่จะทำให้เซลล์แข็งแรง สามารถซ่อมแซมตัวเองจากโรคต่าง ๆ รวมถึงรักษาบาดแผลและโรคเลือดออกตามไรฟันได้ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่มีปริมาณแคลอรี่ที่ต่ำมาก และยังมีเส้นใยอาหารที่สูง ทำให้การกินผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ในมื้อเย็น ไม่ทำให้อ้วนและยังช่วยในเรื่องของการขับถ่ายได้เป็นอย่างดีช่วยในเรื่องของระบบประสาท โดยจะช่วยให้เซลล์สมองสามารถซ่อมแซมตัวเองได้ดีขึ้น ทำให้ความสามารถในการจำของเราดีขึ้น ใครที่ขี้หลงขี้ลืมลองกินเบอร์รี่เป็นประจำ แล้วจะช่วยเสริมสร้างความจำให้ดีขึ้นได้ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ มีประโยชน์กับสุขภาพมากมาย แต่บางชนิดอาจจะหารับประทานได้ยาก แต่ถึงอย่างไรก็ควรทานผัก ผลไม้ให้หลากหลายชนิด เพื่อให้ได้สารอาหารที่ครบถ้วนด้วยนะ
